自分好みの風味を見つける
スペシャルティコーヒーアカデミー


2015年11月


今コーヒーが再び熱い!


阪急うめだ本店
9階 祝祭広場
11月18日(水)~23日(月・祝)




コーヒー好きが今注目する、“スペシャルティコーヒー”とは?
日本スペシャルティコーヒー協会が認定する、数々の厳しい基準をクリアした極めて高品質で希少な豆を“スペシャルティコーヒー”と呼びます。 会場では専門店6店が登場。スペシャルティコーヒーから、さらには国際品評会でその年の最高品質と評価される豆“カップオブエクセレンスコーヒー”まで貴重な豆を中心にご紹介します。
<コーヒー専門店> 「ウニール」「UCC上島珈琲」「HIROコーヒー」
<関西のコーヒー豆自家焙煎店>「カフェマンナ」「ヒロフミフジタ」「サーカスコーヒー」
※各店舗コーヒー豆を販売(試飲あり) ドリンクスペースはウニールのみ(有料)
※サーカスコーヒーは11月21日(土)から



「ヒロコーヒー」ブラジル・シャパドン
(ボタニカ農園、300g) 1,556円





プロに学ぶセミナーも連日開催
コーヒー豆の起源、栽培から収穫までの流れなどをご紹介するパネル展示のほか、「もっとコーヒーを楽しむためのコーヒー文化展」を同時開催。また、ジャパンバリスタチャンピオンシップ2015で3位入賞のバリスタ、山本知子さん(ウニール)をはじめ、UCCコーヒーアカデミー講師などコーヒーのプロが登場。「ハンドドリップコーヒー体験」や「コーヒーとスイーツのマリアージュ」など期間中全26回のセミナーを開催予定です。




山本知子さん(ウニール)


セミナー詳細とお申込み

「ブラジル・ボタニカ農園との絆」
ブラジルコーヒーのテイスティングとチョコレートケーキのマリアージュ by ヒロコーヒー

◎11月18日(水) 午後3時~4時30分
お申込みはこちら>>
※要事前予約、有料、定員12名様


おいしいコーヒーの淹れ方レッスン by UCC
◎11月19日(木) 午後4時~5時30分
お申込みはこちら>>
※要事前予約、有料、定員12名様


「未来をデザインする」
ニカラグアコーヒーレポート&テイスティング by ヒロコーヒー

◎11月20日(金) 午後2時30分~3時
お申込みはこちら>>
※要事前予約、有料、定員12名様


ヒロコーヒーの生豆買い付け基準を学ぼう
◎11月21日(土) 午後1時30分~2時30分
お申込みはこちら>>
※要事前予約、有料、定員12名様


その他にも、コーヒー好きのためのイベントが盛りだくさんです。


今コーヒーが再び熱い!
自分好みの風味を見つける
スペシャルティコーヒーアカデミー
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【JOGIN編集部】




地元で噂!全国で話題!東北の魅力溢れる7日間
元気 東北物産展
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クリスマスケーキカタログ2015デジタルパンフレット
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クリスマスは
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「バッグギャラリーズ」ニューオープン!
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ここでしか出会えないヨーロッパ流クリスマス
スークなクリスマス
クリスマススペシャルショップ2015
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