外食にもっと野菜を!
おやさいガーデン
TIERRA(ティエラ)


2015年3月


3月4日(水)
阪急うめだ本店13階
祝祭ダイニングに
NEW OPEN!


「TIERRA(ティエラ)」とはスペイン語で
『大地』という意味。


新鮮な野菜を蒸したり、焼いたり.......

さまざまな調理で生食以外に野菜をおいしく食べるために提供する野菜創作料理「おやさいガーデンTIERRA(ティエラ)」がオープンします。


農家や市場から仕入れた旬の野菜を主役にした「季節を感じることができる」料理を提供するレストラン。ランチタイムは栄養のバランスを考慮したセットメニュー、ディナータイムはセットメニューに加えてお酒と一緒に楽しむことができるアラカルトメニューをご用意します。ヘルスコンシャスなマインドを刺激する、野菜たっぷりの創作料理が女性の支持を獲得しそうです。







【セットメニュー】
うめだ阪急限定の7種類のセットメニューをご用意。

日替りの4種類の前菜盛り合わせ・季節の野菜を煮込んで作る旨みたっぷりの日替りベジブロススープ、お肉を使った日替りのメイン料理を組み合わせた「TIERRAの日替わりランチ」1.000円。このほか、アボカド豚ととろろを組み合わせた丼をメインにした「AVOTON丼セット」1.500円、豆乳で仕上げたマイルドな野菜カレーをメインにした「HATAKE豆乳ベジカレーセット」1.300円など。




【アラカルトメニュー】
ディナーは6種類のセットメニューに加えて、約30種類のアラカルトメニューをご用意。

「Pizza”TIERRA”~焼き野菜の菜園風ピザ~」1.200円。このほか、「赤のシーザーサラダRosso!Rosso!」950円、「アボカドとアボカド豚生ハムの生春巻」900円、「ベジタブルミートソースのラザニア」1.300円、またドルチェとして「トマトのレアチーズケーキ」750円など。



季節を感じる事ができる料理で野菜を美味しく食べてみませんか。



【JOGIN編集部】




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