旨し、美し。
心躍る顔ぶれ勢揃い!


2015年1月


第30回記念
金沢・加賀・能登展

30回目の記念催しにふさわしく、初出店の人気店や銘店を含めて約60店舗が勢揃い!
金沢・加賀・能登の魅力満載の7日間です。


阪急うめだ本店9階 催場
2015年1月21日(水)~1月27日(火)

 


◎賑わいに満ちた、ひがし茶屋街から。

「鮨 みつ川」

ひがし茶屋街のメインストリートから少し離れた路地裏にある、丁寧な仕事ぶりが地元はもちろん、全国の鮨好きに人気の隠れた銘店。

匠(握り13貫、のどぐろ巻) 5,400円
【各日限定30】


「茶房 一笑」
加賀棒茶の老舗文久3年(1863年)創業と知られる「丸八製茶場」直営の茶寮として、ひがし茶屋街に店を構え20年。献上加賀棒茶は、一番摘みの茎を浅く煎じた芳ばしいすっきりとした上品な味わいが特徴。
会場にて、加賀棒茶と上生菓子で一服してください。

写真上から
献上加賀棒茶・上生菓子セット(1人前)
756円
【各日限定100】

献上加賀棒茶(120g、缶入り)
1,836円


「髙木糀商店」
金沢市内唯一の糀専門店。創業天保年間(創業180年)の老舗です。昔ながらの製法でひとつひとつ手仕事で製造しています。冬の郷土料理として人気のかぶら寿司も登場!

写真左から
花街みそ(500g)
864円

甘酒(500g)
810円



「箔一」

日本の金箔生産量98%以上を占める金沢。「箔一」は金沢市に1975年創業。創業者の浅野邦子さんが、九谷焼や友禅などの中に“金沢箔工芸品”という分野を築きあげました。催場では、金沢箔の小さな部屋“かがやき庵”が登場!

金沢箔布木目込 親王雛
270,000円
【限定3】



◎雅の国の、祝いのカタチ。
加賀百万石のおもてなしの心、モノ作りの心を感じられるハレの日の品を集めました。


「つば甚」

金沢で最も歴史ある料亭。
鯛の唐蒸し、治部煮など加賀・能登の海山の豊富な食材を使った会場オリジナルの華やかな祝膳をご用意しています。
午後2時〜 甘み三種ワンプレートもご用意しています。

写真上から
料亭弁当(1人前) 1,620円
【阪急うめだ本店限定 各日限定100】

金沢祝膳(1人前) 2,700円
【各日限定100】


 


「津田水引折型」
造形的で華やかな細工を生み出した、加賀水引の創始者 津田左右吉。その技を受け継ぎ、モダンなセンスを取り入れた作品の数々をご紹介します。催し30回を記念した、阪急限定セットも登場します。

写真上から
4代目 津田宏作 にらみ鯛
(パネル付き、約縦35×横45㎝)
91,800円
【限定3】
※追加注文も承ります

福桐函
21,600円
【阪急うめだ本店限定、限定10】


 


 




◎おまちかねの和菓子も続々登場!



写真左上から
「柴舟小出」
上から
ふくさ 162円
さくら山 216円
【各日限定500】
柴舟(12枚入り袋入り)
616円


「森八」
紅白起上り(紅・白、各1個)
324円
【各日限定50】


「金沢うら田」
加賀八幡起上もなか(紅4個・白3個入り)
1,016円
【各日限定100】


「鳥鶏庵」
かすていら
プレーン(長さ12㎝)
1,556円


金箔(長さ12㎝)
1,772円




 
第30回記念
金沢・加賀・能登展
詳しくはコチラ! 



阪急うめだ本店9階 催場
2015年1月21日(水)~1月27日(火)
 




一度は訪れてみたい老舗があり、
新しい感性にときめくショップもあり。
あまたある銘店の中から、選りすぐり60余店をご紹介します。


【JOGIN編集部】




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