鰻を使った美味尽くし
食い養生で夏を乗り切る!


2014年7月


うめだ阪急は
鰻!鰻!鰻!


7月29日(火)は、土用の丑。
うめだ阪急では、土用の入りより、鰻の蒲焼きはもちろん、専門店が手がける鰻弁当やお寿司など土用の丑限定の美味をご用意。
1年のうちでも暑さのピークを迎える夏の土用に、食い養生で夏を乗り切りましょう!


 




◎やっぱり鰻!
 多彩な土用の丑限定 鰻メニューが勢揃い



「鰻萬」
江戸焼きうなぎ白蒲弁当
国産鰻を一度蒸してから、ふっくら焼きあげる江戸焼の蒲焼と、通好みの白焼きを一折りに。

(2人前)5,400円
【限定100食】
※25日(金)まで予約承り。お渡しは、7月29日(火)のみ。





「京料理 美濃吉」
美濃吉うなぎ御膳(阪急限定)
鰻巻やうざくなど、鰻を使った料理の数々。素材の持ち味を活かす京風仕立てのお弁当です。

(1人前)2.160円


【限定10食】
※29日(火)販売


 


「すし萬」
鰻の棒寿司
鰻を丸ごと乗せた贅沢な棒寿司は、酢飯にくるんだのりと昆布がアクセントです。

(8貫)3,240円




◎鰻だけじゃない!
 先人達の夏を乗り切る知恵がつまった土用の食



「たねや」
土用餅
餅は「力餅」、小豆は「厄除け」に通じるとされ、古くから土用餅を食べると暑さに負けず無病息災にすごせるといわれています。
(16個入り)756円


 


 


「八雲縁結び」
島根県穴道湖産 しじみすまし汁
夏に不足しがちなミネラルをはじめとした、多くの栄養素を含むしじみ。「土用しじみは腹薬」といわれ、昔から夏バテに効くとされています。

(1袋)243円


 


 


「双樹」
うまき
良質なたんぱく質が免疫力を高めるといわれる卵。土用の時期に産み落とされた卵を土用玉子と呼び、特に精がつくといわれています。

(1/2本)540円


 




◎レストランフロアの鰻専門店「鰻萬」では、職人が炭火で自慢の国内産養殖鰻をじっくり焼き上げます。


江戸前の鰻は一度蒸して焼くため、身はふっくらと柔らか、皮はパリっと香り高く、余分な脂が落ちてさっぱり上品な味わいに。丑の日は行列必至です!



阪急うめだ本店
食品フロア



暑さの厳しい夏を乗り切るための『おいしい鰻』がズラリ!
各店こだわりの自慢の味が登場します。
お見逃しなく!!



【JOGIN編集部】







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